Author Archives: Cicloficina do Porto

Ecotopia Biketour – Pimp my Tall-bike session

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Em preparação para nos juntarmos à Ecotopia Biketour, que este ano pedala desde Pamplona até Benfeita (Arganil), cruzando a costa norte da peninsula ibérica, decidimos tirar o pó à Tall-bike e dar-lhe um novo ar, depois dos mais de 5000km que ja levou em cima na Ecotopia Biketour 2012 – Towards Degrowth (Barcelona a Veneza) e na Bicicletada Anti-Fracking 2016 (de Viana do Castelo a Vila Real de Santo António).

Alguns membros da Cicloficina do Rés juntam-se às ultimas semanas da Ecotopia Biketour 2018 a partir da Galiza, provavelmente em Ourense, para pedalar umas semanas neste Eucaliptugal e apoiar projetos (ajuda na deseucalipatação preparatoria para a reflorestação) na zona da Benfeita que arderam nos incêndios do último ano.

Que a cor do fogo ajude a começar a floresta que precisamos para o clima que brevemente marcará o Antropoceno.

Ecotopia Biketour 2018

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A Ecotopia Biketour está à procura de projetos e eventos para visitar durante o verão de 2018, no Norte da peninsula. 

A Ecotopia Biketour é uma comunidade ciclista internacional autogerida, e cada ano pedalamos numa diferente região da Europa desde 1990. Pelo caminho visitamos diferentes projetos e comunidades com valores semelhantes aos nossos: sustentabilidade ecológica, anti-opressão, veganismo, aprendizagem alternativa, multilinguismo, tomada de decisões baseada no consenso. Os locais que acabamos por visitar vão desde oficinas de bicicletas comunitárias a centros culturais autogeridos, projectos sociais, zonas em protesto e comunidades sustentáveis.
Somos normalmente entre  20 a 40 ciclistas. Trazemos conosco tendas e previligiamos os espaços ao ar livre. Se for preciso utilizar água ou electricidade, deixamos um donativo. Cozinhamos todos os dias com os nossos próprios materiais e teremos todo o gosto em partilhar as refeições. Oferecemos a nossa ajuda aos projetos que visitamos fazendo trabalhos e tarefas que nos forem propostos. Somos um grupo diversificado de pessoas e por isso temos diferentes habilidades e conhecimentos para partilhar. 
Já começou o planeamento da rota de 2018, mas estamos ainda à procura de  projetos para visitar em Julho, Agosto e Setembro que nos possam acolher pelo caminho. Estamos interessados em aprender sobre os projetos que visitamos, queremos ajudar, compartilhar e descansar. 
Se conheces projetos ou eventos que achas que nos podem interessar, queres ajudar-nos na organização e/ou te queres juntar no próximo verão, contacta-nos por e-mail: 2018@ecotopiabiketour.net
Sabe mais em www.ecotopiabiketour.net

If I can´t ride it´s not my revolution

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As mulheres da Cicloficina vão partipar na oficina “If I can’t ride it’s not my revolution!” durante o Festival Feminista 2018 no Porto.
Uma actividade para mulheres, cis ou trans com ou sem bicicleta.

Sábado 17 março 2018 ás 16h, Rés da Rua

informação sobre a oficina:
a) Abordar elementos básicos de mecânica e manutenção da bicicleta
– Descrição dos componentes da bicicleta
– Qual bicicleta é mais adequada para você?
– Reparo: Vamos sujar nossas mãos (Este workshop prático vai adaptar todos os possíveis pedidos e curiosidades das participantes e necessidades de suas bicicletas)

b) Estratégias de sobrevivência para uma Ciclista urbana
– Como tomar e defender seu espaço nas ruas
– Medo e coragem de equilíbrio
– Como se apropriar de um local onde tu não és esperada?
– Se tivermos tempo e for desejo das participantes, nós poderíamos imaginar e organizar juntas um passeio através de espaços que são significativos para nós

Fotos e receitas do falafel party de fevereiro

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Apesar da forte chuva e de uma Bicicletada/Massacritica pouco participada, o jantar de fevereiro, Cicloficina Falafel Party foi um sucesso! E os donativos recebidos vão servir para reabastecer a oficina 😀

Os falafels estavam crocantes, as saladas sabiam a horta, o caldo tinha bicicletas, o esparregado de couves vinha da floresta, os molhos multicolores eram veganos…

Saladinha da Horta do Moinho, molhos veganos multicolores, falafels crocantes e caldo de bicicletas partidas :D

Saladinha da Horta do Moinho, molhos veganos multicolores, falafels crocantes e caldo de bicicletas partidas 😀

E como somos adeptos da partilha do conhecimento, publicamos aqui as receitas do Bicycle Falafel Party de 26 de fevereiro!

Receita do falafel:

  • Deixar o grão de bico de molho durante um mínimo de 12h (mas é melhor se for mais tempo).
  • Triturar (Desta vez usamos uma “picadora” eléctrica mas no futuro queremos usar uma destas batedoras acionadas por pedal !!).
  • Misturar com alho, cebola, sal, salsa, coentros, ervas selvagens, tudo triturado, e condimentar com cominhos, e outros condimentos a gosto.
  • Acrescentar água que for preciso, para melhorar a consistência.
  • Moldar a massa em bolinhas com a técnica das duas colheres para não sujar as mãos. Se não souberes, podes aprender neste video.
  • Depositar as bolinhas em várias colheres espalhadas em cima da mesa, em fila de espera para irem para a frigideira. Assim podes fazer esta parte toda sem sujar as mãos com a massa.
  • Fritar em óleo de girassol, o único garantidamente sem transgénicos. (Mais informações na Plataforma Transgénicos Fora)

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Receitas dos molhos:

A mistura básica é a mayonese de linhaça que nós aprendemos aqui.

  • Triturar sementes de linhaça até ficarem pulverizadas.
  • Juntar um volume igual de água e bater com uma varinha mágica até atingir a viscosidade pretendida.
  • Acrescentar um pouco de azeite e óleo de girassol, e sumo de limão ou vinagre.
  • Deixar ficar parado meia-hora (assim fica melhor).

Depois podemos juntar ingredientes para fazer diferentes cores e sabores.

  • Vermelho: Couve roxa e alho.
  • Verde: plantas selvagens da horta e muito alho.
  • Laranja: cenoura, malagueta e alho.

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